SILTV.COM – Pihak Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Haza Al-Zein, Kecamatan STL Ulu Terawas, Kabupaten Musi Rawas, angkat bicara mengenai temuan organisme berupa cacing pada selada serta ulat buah dalam sajian Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Langkah evaluasi cepat langsung ditempuh sebagai bentuk pertanggungjawaban atas kebersihan dan mutu konsumsi penerima manfaat.
Respons dan Pernyataan Resmi Pihak Pengelola
Permohonan Maaf dan Evaluasi: Kepala SPPG Haza Al-Zein, Septa Arya Nugraha, menyampaikan permohonan maaf dan memastikan seluruh masukan langsung ditindaklanjuti secara ketat.
Prosedur Pengolahan Bahan: Seluruh komoditas pangan diperoleh dari vendor terseleksi. Khusus sayuran segar, proses penyortiran dan pembersihan berlapis diterapkan sebelum dimasak.
Sifat Bahan Alami: Pihak dapur menjelaskan bahwa produk pertanian segar rentan membawa organisme dari habitat asalnya, sehingga pengawasan pada tahapan pembersihan akan makin diperketat.
Pengawasan Rutin Korwil: Koordinator Wilayah SPPG Musi Rawas, Tommy, menegaskan seluruh alur mulai dari penerimaan bahan, penyimpanan, hingga penyajian selalu mengacu pada Standard Operating Procedure (SOP) resmi dan dipantau secara berkala.
